postheadericon Икра из селёдки

Икра из сельди по домашнему

Обожаю селёдку в любом виде, поэтому селёдка и блюда из неё частые гостьи на нашем семейном столе.

1 крупная селёдка, 2 вкрутую сваренных яйца, 2 плавленых  сырка, 100 гр сливочного масла.

Селёдку очистить от кожицы и костей. Попробовать. Если она сильно солёная, то подержать в молоке или в воде около часа. Перекрутить все продукты на мясорубке. Тщательно перемешать и добавить майонез по вкусу. Уложить в салатники смазать верх майонезом.  Украсить кружочками вареного яйца и измельчённым зелёным луком.  С икрой из селёдки можно сделать бутерброды. Украсить размягчённым желтком.

Leave a Reply