Posts Tagged ‘Голубцы’

postheadericon Рыбные ленивые голубцы

Рыбные ленивые голубцы

700 грамм рыбного филе, 1 стакан отваренного риса, 1 яйцо, 200-300 грамм капусты, 2 луковицы, томат, сметана, соль, перец.

 

Филе рыбы и 1 луковицу  прокрутить на мясорубке. 1 луковицу порезать, обжарить и добавить в фарш. Капусту нарезать тонко, посолить, помять руками и добавить в фарш.  Добавляем в фарш отваренный рис, яйцо, солим, перчим по вкусу.  Хорошо вымешиваем фарш для голубцов. Мокрыми руками делаем голубцы и складываем на противень. Противень смазать растительным маслом. Рыбные голубцы смазать маслом или тонким слоем майонеза. Запекаем в духовке до образования румяной корочки.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Голубцы Домашние

Домашние голубцы

1 кочан капусты,

0,5 кг свинины,

1 яйцо,

3-4 луковицы,

1 большая морковь,

0,5 л. томатного морса или сока.

Read the rest of this entry »

postheadericon Голубцы Ленивые

Ленивые голубцы

Мясной фарш  300 гр, головка капусты, 1 яйцо, 2-3 луковицы, 1 морковь, томат.

Очень люблю мясной фарш из свинины, но довольно вкусно получается и фарш в сочетании  свинина  плюс говядина. Фарш люблю приготовить сама на мясорубке, купив кусочек свежего мяса.

 

Read the rest of this entry »