Салат с солёными огурчиками
1 свекла, 3 небольших картошки, 3-4 яйца, 4 солёных огурчика, лук, майонез.
Дно салатника немного смазать майонезом. Солёные огурчики режем кубиками и выкладываем в салатник.
Следующий слой отваренная картошка, порезанная кубиками. На неё порезанные белки яиц.
Лук режем мелко и заливаем кипятком, чтобы ушла горечь. Хорошо сливаем воду и кладём лук на белки яиц.
Следующий слой свеклу трём на крупной тёрке.Все слои салатика смазываем майонезом.Желтки яиц разминаем вилочкой и посыпаем наш салатик.Можно ещё немного украсить зеленью.