варим
Отваренные овощи вынимаем из воды сразу, как они готовы. Если оставить в горячей воде
Для салатов и винегретов свеклу, морковь и картофель варим в кожуре. Овощи желательно класть
Чтобы картофель быстрее сварился, добавляем в воду небольшой кусочек масла или маргарина.