ноября 2013

postheadericon Пирожки витаминные с зелёным луком

Пирожки с зелёным луком

Пучок зелёного лука, 2 вареных яйца, соль. Тесто для пирожков на кефире.

Готовим начинку для пирожков. Режем мелко лук. Солим и переминаем руками до образования сока. Яйца режем кубиками. Смешиваем зелёный лук с яйцами.

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Тесто для пирожков на кефире

1 стакан кефира, 1 яйцо, 3 стакана муки, 50 гр. маргарина, 1 ч. л. сахара, пол чайной ложки соли и соды.

В кастрюле смешать яйцо, соль, сахар, соду. Добавить растопленный маргарин и муку. Замесить тесто. Оставить в кастрюле или положить в целлофановый пакет. Пусть тесто полежит полчаса, тогда пирожки получаются более пышные. Из этого количества теста получается 20-25 пирожков.