Вареники с картошкой и жареным луком

Тесто — 2 стакана муки, полстакана воды, 1 яйцо. Соль. Начинка — 0,5 кг картофеля, 3-4 крупных луковицы. Готовим тесто Для теста яйцо выпускаем в воду. Добавляем треть чайной ложки соли, и хорошо размешиваем. Насыпаем муку в кастрюльку и постепенно добавляем воду с яйцом. Хорошо вымешиваем и делаем крутое тесто. Если необходимо, то ещё добавляем […]

Овощной рулет с баклажанами

Овощной рулет с баклажанами 3 баклажана — примерно 0,5 кг, 2 красных болгарских перца, 4 зубчика чеснока, зелень, соль, подсолнечное масло.   Баклажаны очень люблю готовить, но это летний сезон и осень. И в основном делаем заготовки на зиму. Но даже  осенью хочется свеженьких овощей и блюд из них. Специалисты по питанию дают баклажану высший […]

Запеченные куриные ножки

Фаршированные куриные ножки запечённые в духовке 10 штук куриных  ножек, 1 сырое яйцо, 2 луковицы, 4 картофелины, 1 морковь, майонез.  

Рис с грибами.

Рис с грибами и овощами Вкусные грибочки с рисом и овощами – хорошее блюдо на ужин любимому мужу.   300 гр. грибов шампиньонов, можно вешенки, 1 стакан риса, 1-2 луковицы, 1 большая морковь, 1 большой болгарский перец, соль, перец по вкусу.   Рис отварить до готовности, выложить в дуршлаг и промыть. Пока варится рис, готовим […]

Жареная картошка

Картошка жареная на сале Картошка- 1кг, 2 луковицы, 100гр. сала, соль, перец, зелень.   Почистить картошку и порезать соломкой. Хорошо сцедить воду. Порезать сало и выжарить. Выложить картошку в сковороду, сделать средний огонь. Перемешивать картошку 2 раза, аккуратно перемешивая снизу наверх каждые 5-10 минут.  

Картофельное пюре

Вкусная картошка пюре Картофель-1кг, 50гр. сливочного масла, 100грамм молока.   Чистим картошку, режем пополам и заливаем кипящей водой.  Варим на среднем огне 15-30 минут. Солим картошку через 10 минут после закипания.  Сливаем воду с картошки в кружку. Добавляем в картошку масло и толчём толкушкой, постепенно  добавляя горячее молоко.

Картошечка с овощами.

Картошечка с овощами 1кг картошки, 2-3 луковицы, 1 средняя морковь, 1 болгарский перец.   Режем очищенную картошечку соломкой или кубиками и бросаем в воду. Вода должна быть выше картошки на 5см. Доводим картошку до кипения и варим  на слабом огне  10-15 минут.  

Как приготовить плов с курицей.

Вкусный плов из курицы Очень вкусен плов с куриной грудкой или иначе филе. Берём стакан риса, хорошо промываем, сливаем воду и занимаемся овощами и куриным филе. Чистим лук, морковь, режем филе. На 1 стакан риса берём 200-300 грамм лука пару хороших морковок и 200-300 грамм куриного филе. Овощей не жалеем, чем больше тем вкусней.

Плов с овощами.

Рецепт овощного плова. На приготовление плова с овощами времени уйдёт максимум 30 минут. Хорошо промываем стакан риса, сливаем воду и занимаемся овощами. Почистим лук, морковь, овощей не жалеем, чем больше тем вкусней. На 1 стакан риса берём 200-300грамм лука и пару хороших морковок. Лук режем не мелко, кольцами или полукольцами и обжариваем до полуготовности.

Оригинальные мясные отбивные.

Отбивные из телятины. 500 грамм телятины, 2-3 луковицы, 1 большой свежий помидор, 100-150 грамм твёрдого сыра.   Филе телятины порезать  на кусочки, толщиной 1-1.5см. Хорошо отбить молоточком. Посолить, поперчить.   Сложить отбивные на противень и обильно смазать майонезом. Лук порезать тонкими полукольцами и аккуратно уложить на отбивные. Помидор порезать кубиками и уложить на лук. Сыр […]

Картошечка с курицей и овощами.

Картошечка с курицей и овощами. Для приготовления нам потребуется  1кг картошки, 2-3 луковицы, 1 средняя морковь, 1 болгарский перец, 2-3 куриных бёдрышка.   Хорошо моем мясо курочки. Обрезаем кожицу и жир, используя  это в дальнейшем для зажарки.  Режем мясо на кусочки. Заливаем холодной водой и ставим на средний огонь, доводим до кипения  и снимаем пенку. […]

Готовим ПЛОВ

Готовим вкусный ПЛОВ Плов можно приготовить с мясом и овощами. А можно просто с овощами. Кушать плов можно 1- 2 и 3 дня он будет также вкусен, как свежий.  А на приготовление плова времени уйдёт максимум 30 минут. Хорошо промываем стакан риса, сливаем воду и занимаемся овощами. Почистим лук, морковь не жалеем овощей, чем больше тем […]