Posts Tagged ‘Огурцы’

postheadericon Огурчики на зиму Хрустящие

Хрустящие огурчики на зиму

4 кг огурцов,

200 гр растительного масла,

1 стакан уксуса,

1 стакан сахара,

2 столовые ложки соли,

200гр чеснока через чесночницу,

2 чайные ложки молотого горького перца,

2 столовые ложки зёрен горчицы, пучок свежего укропа.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Салат с огурчиками

Салат с солёными огурчиками

Салат с огурчиками

 

1 свекла, 3 небольших картошки, 3-4 яйца, 4 солёных огурчика, лук, майонез.

 

Дно салатника немного смазать майонезом. Солёные огурчики режем кубиками и выкладываем  в салатник.

 

Следующий слой отваренная картошка, порезанная кубиками. На неё порезанные белки яиц.

 

Лук режем мелко и заливаем кипятком, чтобы  ушла горечь. Хорошо сливаем воду и кладём лук на белки яиц.

 

Следующий слой свеклу трём на крупной тёрке.Все слои салатика смазываем майонезом.Желтки яиц разминаем вилочкой и посыпаем наш салатик.Можно ещё немного украсить зеленью.