Posts Tagged ‘Жареная картошка’

postheadericon Жареная картошка

Картошка жареная на сале

Картошка- 1кг, 2 луковицы, 100гр. сала, соль, перец, зелень.

 

Почистить картошку и порезать соломкой. Хорошо сцедить воду. Порезать сало и выжарить. Выложить картошку в сковороду, сделать средний огонь. Перемешивать картошку 2 раза, аккуратно перемешивая снизу наверх каждые 5-10 минут.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Когда солить жареную картошку?

Когда солить жареную картошку.

Жареную картошку солим, когда она прожарилась, ломтики картошки подрумянились. Ни в коем случае в начале жарки – кусочки картошки потеряют свою форму, распадутся, да и вкус будет хуже.

Read the rest of this entry »