Posts Tagged ‘Борщ’

Приправа для борща на зиму

Борщ любят очень многие.  Летом  хорошо, когда свежие помидоры и сладкий перец. Когда варишь борщ, аромат свежих овощей разносится на всю квартиру. А как хочется это аромат перенести в зиму, поэтому я люблю на зиму закатывать 0,5 и 1литровые баночки с этой ароматной приправой.

Read the rest of this entry »

Украинский борщ с курицей

Мясо  300-500 грамм, картофель -500 грамм, капуста 300-400 грамм, 2 луковицы, 1 морковь, 1 болгарский перец, томат паста, 50гр. свежего сала, соль, зелень, лавровый лист.

Каждая семья предпочитает в борще любимое мясо. Я очень люблю борщ со свиными рёбрышками, но и они не всегда быстро варятся, поэтому в целях экономии времени варю борщ  с куриными  бёдрышками. Косточка у них маленькая, мясо нежное и вкусное, а варить совсем недолго. А если есть борщ на кухне – это и первое, и второе блюдо вместе.

Read the rest of this entry »