Записи с меткой «Картошечка»

postheadericon Жареная картошка

Картошка жареная на сале

Картошка- 1кг, 2 луковицы, 100гр. сала, соль, перец, зелень.

 

Почистить картошку и порезать соломкой. Хорошо сцедить воду. Порезать сало и выжарить. Выложить картошку в сковороду, сделать средний огонь. Перемешивать картошку 2 раза, аккуратно перемешивая снизу наверх каждые 5-10 минут.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Картофельное пюре

Вкусная картошка пюре

Картофель-1кг, 50гр. сливочного масла, 100грамм молока.

 

Чистим картошку, режем пополам и заливаем кипящей водой.  Варим на среднем огне 15-30 минут. Солим картошку через 10 минут после закипания.  Сливаем воду с картошки в кружку. Добавляем в картошку масло и толчём толкушкой, постепенно  добавляя горячее молоко. Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Картошечка с овощами

Картошечка с овощами

1кг картошки,

2-3 луковицы,

1 средняя морковь,

1 болгарский перец.

 

Режем очищенную картошечку соломкой или кубиками и бросаем в воду. Вода должна быть выше картошки на 5см. Доводим картошку до кипения и варим  на слабом огне  10-15 минут.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Пюре красивого цвета

При приготовлении картофельного пюре вливать только горячее молоко и постепенно. Холодное молоко придаст пюре серый цвет.

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Когда солить жареную картошку?

Когда солить жареную картошку.

Жареную картошку солим, когда она прожарилась, ломтики картошки подрумянились. Ни в коем случае в начале жарки – кусочки картошки потеряют свою форму, распадутся, да и вкус будет хуже.

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Как варить вкусный картофель?

Очень вкусный получается картофель, если в воду при варке добавить пару лавровых листочков или 2-3 зубчика чеснока.

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Картошечка с курицей и овощами

Картошечка с курицей и овощами.

Для приготовления нам потребуется  1кг картошки, 2-3 луковицы, 1 средняя морковь, 1 болгарский перец, 2-3 куриных бёдрышка.

 

Хорошо моем мясо курочки. Обрезаем кожицу и жир, используя  это в дальнейшем для зажарки.  Режем мясо на кусочки. Заливаем холодной водой и ставим на средний огонь, доводим до кипения  и снимаем пенку. Когда вся пенка снята, устанавливаем  слабый огонь и пусть кипит 20минут.

 

Прочитать остальную часть записи »