Posts Tagged ‘Оладьи’

postheadericon Оладьи рыбные

Оладьи из рыбы

0,5 кг филе рыбы, 2-3 яйца, 2 средних луковицы, 2 столовые ложки муки.

 

Рыбу  перекручиваем на мясорубке вместе с луком, солим, перчим. Добавляем  яйца , 2 ложки муки с горкой и хорошо вымешиваем.  Ещё люблю в смесь для рыбных  оладушек  добавить  мелко нарезанный укроп.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Оладьи с яблоками

Оладьи на кефире с яблоками

0.5 л кефира, 100гр. сахара, 3 яйца, пол чайной ложечки разрыхлителя, соль на кончике чайной ложки, ванилин, мука.

Соединяем кефир и яйца. Хорошо перемешиваем, добавляем сахар, разрыхлитель, соль и ванилин. Добавляем большое яблоко, натёртое на крупной тёрке. Всыпаем муки  столько, чтобы получилось тесто для оладушек, как густая сметана. Если есть время, то пусть тесто постоит 20-30 минут, если нет, то можно оладьи жарить сразу.

Read the rest of this entry »