Записи с меткой «сметана»

postheadericon Салат из яблок с сыром

Салат из яблок с сыром орехами и сметаной

300-400гр. яблок, 100гр. сыра, 100гр ядер грецких орехов, 0,5 стакана сметаны, 1ст. ложка сахара.

 

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Натереть на крупной тёрке. Твёрдый сыр тоже натереть на крупной тёрке. В сметану добавить сахар и хорошо перемешать. Перемешать сыр, яблоки и сметану. Выложить в салатник. Верх салата посыпать измельчёнными орехами.

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Десерт с черносливом

Десерт с черносливом орехами и сметаной.

300 грамм крупного чернослива, 100 грамм ядер грецкого ореха, 300 грамм сметаны, 100-150 грамм сахара.

 

Чернослив залить холодной кипяченой водой на 2 часа. Слить хорошо воду и пусть немного подсохнет, пока готовим сметанный крем. Сметану с сахаром взбиваем миксером. Сметану для крема обычно беру 25% жирности. Получается очень хороший густой  крем.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Пирожки с мясом Нежные

Жареные пирожки с мясом

Готовить пирожки недолго, но кушать любят все.

Тесто: 2 стакана муки, 200грамм сметаны, 1 яйцо, пол чайной ложки соли.

Начинка для пирожков: 300 грамм свинины, 2 луковицы, 2 яйца сваренных вкрутую, полстакана  молока.

Замесить тесто. Тесто должно получиться мягкое, нежное. Положить на часик в холодильник и занимаемся начинкой.

Прочитать остальную часть записи »