Десерт с черносливом орехами и сметаной.

300 грамм крупного чернослива, 100 грамм ядер грецкого ореха, 300 грамм сметаны, 100-150 грамм сахара.

Чернослив залить холодной кипяченой водой на 2 часа. Слить хорошо воду и пусть немного подсохнет, пока готовим сметанный крем. Сметану с сахаром взбиваем миксером. Сметану для крема обычно беру 25% жирности. Получается очень хороший густой  крем.

Начиняем  чернослив ядрами грецкого ореха, укладываем на блюдо и покрываем сметанным кремом. Сверху можно слегка посыпать стружкой натёртого шоколада, а можно грецким орехом, натёртым на мелкой тёрке.

Очень вкусно для праздника,  а можно просто полакомить семью в выходной день.