Posts Tagged ‘Куриные котлетки’

postheadericon Куриные котлеты с грибной начинкой

Рецепт куриных котлет с грибами.

 

0,5 кг куриного мяса, 2-3луковицы, 300гр грибов, 1 яйцо, полстакана молока, батон, соль, перец

Read the rest of this entry »

postheadericon Куриные котлеты Ленивые

Ленивые куриные котлеты

Ленивые котлетыФиле куриной грудки 1 штука, 300 грамм грибов, 3 луковицы, 2 яйца, соль, перец.

 

Куриные котлеты делаем из филе куриной грудки. Не всегда есть мясорубка, чтобы мясо перекрутить, поэтому готовим ленивые куриные котлеты. Котлеты получаются нежные, сочные, с начинкой – просто объеденье.

 

Готовим начинку для котлет. Обжариваем грибы на сливочном масле до испарения влаги. Также обжариваем лук до золотистого цвета. Соединяем грибы и лук, солим. Начинка готова.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Куриные котлетки

Котлетки из куриного филе.

Куриные котлеткиДля котлет необходимо  500 грамм куриного филе, 4 яйца, 2 столовые ложки крахмала, 100 грамм  майонеза, соль, перец и чеснок  по вкусу. Режем мелко куриное филе, добавляем яйца и тщательно перемешиваем, солим  и перчим по вкусу, пару зубчиков  чеснока  через чеснокодавку. Можно и без него, но чеснок вкуса не испортит. Добавляем крахмал  и  майонез – предпочитаю 67% и хорошо перемешиваем.   Read the rest of this entry »