Posts Tagged ‘Овощи’

postheadericon Овощной рулет с баклажанами

Овощной рулет с баклажанами

3 баклажана — примерно 0,5 кг, 2 красных болгарских перца, 4 зубчика чеснока, зелень, соль, подсолнечное масло.

 

Баклажаны очень люблю готовить, но это летний сезон и осень. И в основном делаем заготовки на зиму. Но даже  осенью хочется свеженьких овощей и блюд из них. Специалисты по питанию дают баклажану высший балл и называют его – овощ долголетия.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Овощной салат со свежей капустой и сыром

Вкусный салат со свежей капустой и сыром

Молодая капуста,

100 гр. сыра,

1 кисло сладкое яблоко,

сахар, соль, майонез.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Котлетки без мяса Объеденье

Котлеты без мяса

200 гр. риса, 0,5 кг картофеля, 3 луковицы, 2 моркови, 2 яйца, соль, перец, мука.

 

Готовим котлеты без мяса

Отварить рис, выложить в дуршлаг и хорошо сцедить воду. Отварить картофель, вылить воду и сделать пюре.

 

Пока варятся рис и картошка, обжариваем овощи. Режем мелко лук, обжариваем до полуготовности, добавляем морковь, потёртую на тёрке и обжариваем всё вместе до готовности.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Рис с грибами

Рис с грибами и овощами

Вкусные грибочки с рисом и овощами – хорошее блюдо на ужин любимому мужу.

 

300 гр. грибов шампиньонов, можно вешенки, 1 стакан риса, 1-2 луковицы, 1 большая морковь, 1 большой болгарский перец, соль, перец по вкусу.

 

Рис отварить до готовности, выложить в дуршлаг и промыть. Пока варится рис, готовим овощи. Лук нарезаем полукольцами, морковь соломкой, перец кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Картошечка с овощами

Картошечка с овощами

1кг картошки,

2-3 луковицы,

1 средняя морковь,

1 болгарский перец.

 

Режем очищенную картошечку соломкой или кубиками и бросаем в воду. Вода должна быть выше картошки на 5см. Доводим картошку до кипения и варим  на слабом огне  10-15 минут.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Как приготовить плов с курицей.

Вкусный плов из курицы

Очень вкусен плов с куриной грудкой или иначе филе.

Берём стакан риса, хорошо промываем, сливаем воду и занимаемся овощами и куриным филе. Чистим лук, морковь, режем филе. На 1 стакан риса берём 200-300 грамм лука пару хороших морковок и 200-300 грамм куриного филе. Овощей не жалеем, чем больше тем вкусней.

Read the rest of this entry »

postheadericon Плов с овощами

Рецепт овощного плова.

На приготовление плова с овощами времени уйдёт максимум 30 минут.

Хорошо промываем стакан риса, сливаем воду и занимаемся овощами. Почистим лук, морковь, овощей не жалеем, чем больше тем вкусней. На 1 стакан риса берём 200-300грамм лука и пару хороших морковок.

Лук режем не мелко, кольцами или полукольцами и обжариваем до полуготовности.

Read the rest of this entry »

postheadericon Как правильно варить овощи

Отваренные овощи вынимаем из воды сразу, как они готовы. Если оставить в горячей воде они станут водянистыми и невкусными.

Read the rest of this entry »

postheadericon Как варить свеклу, морковь и картофель

Для салатов и винегретов свеклу, морковь и картофель варим в кожуре. Овощи желательно класть в кипящую воду, а потом варят на среднем огне. У свеклы не отрезают корешок и верх, чтобы она не потеряла цвет и была сочная и вкусная.

Read the rest of this entry »

postheadericon Оригинальный салат из кукурузы

 Салат с кукурузой и черносливом.

 

Для приготовления салата из кукурузы нам потребуется 150-200 грамм твёрдого сыра, 100-150 грамм чернослива, 4 яйца, 1 баночка кукурузы, 2-3 зубчика чеснока, майонез.

 

Чернослив замочить в воде на 1-2 часика. Мелко порезать. Яйца порезать кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. Немного сыра потереть на мелкой тёрке для украшения.Чеснок потереть на мелкой тёрке. Перемешать всё в кастрюльке, добавить кукурузу и соль по вкусу. Из баночки с кукурузой тщательно слить воду.

 

Добавляем майонез, аккуратно перемешиваем вилочкой и выкладываем в салатник. Красиво украшаем. Ставим салат в холодильник на несколько часов, а ее ещё лучше на ночь. Салат пропитается и будет очень вкусен.

 

 

postheadericon Картошечка с курицей и овощами

Картошечка с курицей и овощами.

Для приготовления нам потребуется  1кг картошки, 2-3 луковицы, 1 средняя морковь, 1 болгарский перец, 2-3 куриных бёдрышка.

 

Хорошо моем мясо курочки. Обрезаем кожицу и жир, используя  это в дальнейшем для зажарки.  Режем мясо на кусочки. Заливаем холодной водой и ставим на средний огонь, доводим до кипения  и снимаем пенку. Когда вся пенка снята, устанавливаем  слабый огонь и пусть кипит 20минут.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Бутерброд Помидорчик

Бутерброд с помидорами и сыром.

Бутерброд помидорчик

 

Нарезанный  батон  хорошо смазываем  майонезом .

Весной и зимой помидоры тепличные, твёрдые и их очень легко порезать на мелкие кубики.

Кладём кубики помидор на майонез, а сверху обильно посыпаем вкусным твёрдым сыром. Сыр потереть на мелкую тёрку.

Можно по желанию добавить в майонез немного  чеснока.

Read the rest of this entry »

postheadericon Мои луковые котлеты

Как приготовить луковые котлеты.

Луковые котлеты

Режем мелко лук, солим по вкусу и хорошо переминаем  рукой. Лук немного пустит  сок, и даже будет пениться.

Добавляем яйца и хорошо перемешиваем.

Постепенно перемешивая, добавляем муку, черный  молотый перец  и  жарим на растительном масле, на среднем огне, аккуратно  переворачивая  лопаточкой.

Сначала сковорода должна быть раскаленной, а при жарке луковых котлет огонь уменьшаем.

Read the rest of this entry »

postheadericon Готовим ПЛОВ

Готовим вкусный ПЛОВ

Плов можно приготовить с мясом и овощами. А можно просто с овощами. Кушать плов можно 1- 2 и 3 дня он будет также вкусен, как свежий.  А на приготовление плова времени уйдёт максимум 30 минут.

Хорошо промываем стакан риса, сливаем воду и занимаемся овощами. Почистим лук, морковь не жалеем овощей, чем больше тем вкусней. На 1 стакан риса берём 200-300 грамм лука и пару хороших морковок. Лук режем не мелко, кольцами или полукольцами и обжариваем до полу готовности.

Read the rest of this entry »