Овощной рулет с баклажанами

Овощной рулет с баклажанами 3 баклажана — примерно 0,5 кг, 2 красных болгарских перца, 4 зубчика чеснока, зелень, соль, подсолнечное масло.   Баклажаны очень люблю готовить, но это летний сезон и осень. И в основном делаем заготовки на зиму. Но даже  осенью хочется свеженьких овощей и блюд из них. Специалисты по питанию дают баклажану высший […]

Овощной салат со свежей капустой и сыром.

Вкусный салат со свежей капустой и сыром Молодая капуста, 100 гр. сыра, 1 кисло сладкое яблоко, сахар, соль, майонез.  

Котлетки без мяса Объеденье

Котлеты без мяса 200 гр. риса, 0,5 кг картофеля, 3 луковицы, 2 моркови, 2 яйца, соль, перец, мука.   Готовим котлеты без мяса Отварить рис, выложить в дуршлаг и хорошо сцедить воду. Отварить картофель, вылить воду и сделать пюре.   Пока варятся рис и картошка, обжариваем овощи. Режем мелко лук, обжариваем до полуготовности, добавляем морковь, потёртую на […]

Рис с грибами.

Рис с грибами и овощами Вкусные грибочки с рисом и овощами – хорошее блюдо на ужин любимому мужу.   300 гр. грибов шампиньонов, можно вешенки, 1 стакан риса, 1-2 луковицы, 1 большая морковь, 1 большой болгарский перец, соль, перец по вкусу.   Рис отварить до готовности, выложить в дуршлаг и промыть. Пока варится рис, готовим […]

Картошечка с овощами.

Картошечка с овощами 1кг картошки, 2-3 луковицы, 1 средняя морковь, 1 болгарский перец.   Режем очищенную картошечку соломкой или кубиками и бросаем в воду. Вода должна быть выше картошки на 5см. Доводим картошку до кипения и варим  на слабом огне  10-15 минут.  

Как приготовить плов с курицей.

Вкусный плов из курицы Очень вкусен плов с куриной грудкой или иначе филе. Берём стакан риса, хорошо промываем, сливаем воду и занимаемся овощами и куриным филе. Чистим лук, морковь, режем филе. На 1 стакан риса берём 200-300 грамм лука пару хороших морковок и 200-300 грамм куриного филе. Овощей не жалеем, чем больше тем вкусней.

Плов с овощами.

Рецепт овощного плова. На приготовление плова с овощами времени уйдёт максимум 30 минут. Хорошо промываем стакан риса, сливаем воду и занимаемся овощами. Почистим лук, морковь, овощей не жалеем, чем больше тем вкусней. На 1 стакан риса берём 200-300грамм лука и пару хороших морковок. Лук режем не мелко, кольцами или полукольцами и обжариваем до полуготовности.

Как правильно варить овощи.

Отваренные овощи вынимаем из воды сразу, как они готовы. Если оставить в горячей воде они станут водянистыми и невкусными.

Как варить свеклу, морковь и картофель.

Для салатов и винегретов свеклу, морковь и картофель варим в кожуре. Овощи желательно класть в кипящую воду, а потом варят на среднем огне. У свеклы не отрезают корешок и верх, чтобы она не потеряла цвет и была сочная и вкусная.

Оригинальный салат из кукурузы.

 Салат с кукурузой и черносливом.   Для приготовления салата из кукурузы нам потребуется 150-200 грамм твёрдого сыра, 100-150 грамм чернослива, 4 яйца, 1 баночка кукурузы, 2-3 зубчика чеснока, майонез.   Чернослив замочить в воде на 1-2 часика. Мелко порезать. Яйца порезать кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. Немного сыра потереть на мелкой тёрке для украшения.Чеснок […]

Картошечка с курицей и овощами.

Картошечка с курицей и овощами. Для приготовления нам потребуется  1кг картошки, 2-3 луковицы, 1 средняя морковь, 1 болгарский перец, 2-3 куриных бёдрышка.   Хорошо моем мясо курочки. Обрезаем кожицу и жир, используя  это в дальнейшем для зажарки.  Режем мясо на кусочки. Заливаем холодной водой и ставим на средний огонь, доводим до кипения  и снимаем пенку. […]

Бутерброд Помидорчик

Бутерброд с помидорами и сыром.   Нарезанный  батон  хорошо смазываем  майонезом . Весной и зимой помидоры тепличные, твёрдые и их очень легко порезать на мелкие кубики. Кладём кубики помидор на майонез, а сверху обильно посыпаем вкусным твёрдым сыром. Сыр потереть на мелкую тёрку. Можно по желанию добавить в майонез немного  чеснока.

Мои луковые котлеты.

Как приготовить луковые котлеты. Режем мелко лук, солим по вкусу и хорошо переминаем  рукой. Лук немного пустит  сок, и даже будет пениться. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Постепенно перемешивая, добавляем муку, черный  молотый перец  и  жарим на растительном масле, на среднем огне, аккуратно  переворачивая  лопаточкой. Сначала сковорода должна быть раскаленной, а при жарке луковых котлет […]

Готовим ПЛОВ

Готовим вкусный ПЛОВ Плов можно приготовить с мясом и овощами. А можно просто с овощами. Кушать плов можно 1- 2 и 3 дня он будет также вкусен, как свежий.  А на приготовление плова времени уйдёт максимум 30 минут. Хорошо промываем стакан риса, сливаем воду и занимаемся овощами. Почистим лук, морковь не жалеем овощей, чем больше тем […]