Записи с меткой «Сладкое»

postheadericon Торт Птичье молоко

Простой торт птичье молоко

6 яиц, 150 грамм сливочного масла, 2,5 стакана сахара, три четверти стакана муки, 2 столовые ложки какао, одна ст. ложка желатина, треть чайной ложечки лимонной кислоты и столько же соды.

 

Желтки 6 яиц растираем со 100 гр сливочного масла, добавляем соду, погашенную уксусом и муку. Противень обязательно смазать маслом. Выкладываем тесто, ставим в горячую духовку на 10-15минут. Снимаем с листа горячим.  Даём остыть, и разрезаем острым ножом вдоль пополам.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Пирожное

Просты и вкусные пирожные.

2 стакана муки, 1 стакан сахара, 200 — 250грамм масла или маргарина, 3 яйца, соль, сода, варенье.

Высыпаем в миску просеянную муку, всыпаем четверть чайной ложечки соли, пол-ложечки соды и хорошо перемешиваем. Кладём в муку масло или маргарин и мелко рубим ножом, перемешивая с мукой. Желтки яиц взбиваем с половиной стакана сахара и перемешиваем с полученной крошкой из муки и масла. Хорошо разминаем, пока не получится однородная масса.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Вкусные сладкие колечки

Вкусные сладкие колечки3 стакана муки, полкило творога, 3 яйца, 1 стакан сахара, неполная  чайная  ложка соли и соды, ванилин  по вкусу.

 

Хорошо взбить  яйца с сахаром и ванилином. Добавить соль и соду. Смешать  с творогом. Всыпать муку и замесить мягкое тесто.

 

Раскатать тесто толщиной примерно  0,5 см. Вырезаем стаканом или рюмочкой кружочки, а  посередине ещё вырезаем кружочки, чтобы получилось кольцо.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Торт Оригинальные трубочки. Домик

Торт домик из трубочек с вишней

Торт трубочки

Тесто- 2 стакана муки, 1 стакан или 250 грамм сметаны, абрикос, вишня, другие  ягоды  или варенье.  Крем — 1 банка сгущённого молока, 300 грамм сливочного масла.

Муку соединить с маргарином. Маргарин порубить ножом, перемешивая с мукой. Постепенно добавить сметану  и немного соды. Замесить тесто и положить на часик в холодильник.  Тесто разделить на 15 частей. Раскатать каждую лепёшку овальной формы. Уложить в рядок свежие ягоды или ягоды из варенья, свернуть трубочки и хорошо защипнуть края. Выпекать в духовке, пока  не подрумянятся.

Прочитать остальную часть записи »