Записи с меткой «перец»

postheadericon Перец, фаршированный овощами

Перец фаршированный овощами

1 кг сладкого перца среднего размера , 500гр лука, 500гр моркови.

 

Томатная заливка -1кг помидор, 1 ст. ложка соли без верха, полстопки соли, 2 ст. ложки уксуса.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Приправа для борща

Приправа для борща на зиму

Борщ любят очень многие.  Летом  хорошо, когда свежие помидоры и сладкий перец. Когда варишь борщ, аромат свежих овощей разносится на всю квартиру. А как хочется это аромат перенести в зиму, поэтому я люблю на зиму закатывать 0,5 и 1литровые баночки с этой ароматной приправой.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Красный сладкий перец в томате

Красный сладкий перец в томате

3 кг красного сладкого перца,

1 стакан сахара,

0,5 стакана уксуса,

1 столовая ложка соли,

1 литр томатного сока,

0.5 стакана подсолнечного масла.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Перец сладкий маринованный

Сладкий маринованный перец

3 кг перца, маринад.

 

Перец вымыть, очистить от семян и плодоножки. Разрезаем на 4 части, а если очень  перец крупный, то на 6 частей. Режем по длине перца.

 

Сложить перец в стерилизованные банки, залить маринадом  и сразу закатать металлическими крышками.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Аджика овощная оригинальная

Аджика овощная с яблоками

2 литра томата,

1 кг лука,

1 кг моркови,

1 кг яблок,

40 штук сладкого перца,

10 штук горького перца,

600 грамм чеснока,

1 стакан подсолнечного масла.

3 столовые  ложки сахара,

3 столовые ложки уксуса,

соль по вкусу.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Кабачки салат на зиму

Салат из кабачков на зиму

4 кг кабачков,

2 литра соуса,

1 стакан подсолнечного масла,

1 стакан сахара,

1 стопка соли,

1 стопка уксуса,

2 головки чеснока через чесночницу,

5-6 сладких перцев, 1горький перец.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Аджика Любимая

Рецепт приготовления аджики на зиму

40 штук перца сладкого, большого, красного;

10 штук перца горького,

300 грамм чеснока,

3кг помидор,

1 стакан подсолнечного масла,

пол стакана уксуса,

полстакана соли,

1 стакан сахара.

 

Прочитать остальную часть записи »