Записи с меткой «салатик»

postheadericon Салат с сухариками и шпротами

1 банка шпрот в масле, 1 луковица, 1 отваренная морковь , 1 огурец,  2-3 яйца, 1 маленькая баночка  зелёного горошка, половина небольшого батона, майонез.

 

Батон режем кубиками и хорошо подсушиваем в духовке. Можно взять готовые сухарики, но я люблю готовить сама. Пусть сухарики остывают.

Готовим салат.   Нарезаем мелко лук, яйца — кубиками, морковь натираем на крупной тёрке. Огурец нарезаем кубиками.

Можно салат готовить со свежим огурцом, но я больше люблю этот салат с солёным или маринованным огурчиком. Вкусно в любом сочетании.Солёных огурчиков 2-3 штуки, в зависимости от размера.

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Салат с корейской морковью

200 гр. острой  корейской моркови, 200-300 гр. отварной говядины или телятины, 3-4 картошки, 1-2  свеклы, майонез.

 

Этот салат готовится заранее, чтобы пропитался. Картофель, свеклу и мясо отвариваем до готовности. Остужаем и готовим салат.  Салат готовится послойно.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Овощной салат с сыром и колбасой

2-3 сладких перца, 1-2 помидора, зелёный лук, 100-150гр. твёрдого сыра, 100гр копчёной колбасы.

 

Нарезать сладкий разноцветный перец, помидоры, зелёный лук. Сыр и колбасу нарезать соломкой. Приготовить соус и заправить салат.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Салат с жареной картошкой

Салат с жареной картошкой

Мясо свинина балычок 200-300грамм,1 луковица,  500-600 грамм картошки, 1 сырая морковь, 1 вареная свекла, майонез.

 

Мясо свинины желательно чуть подморозить и нарезать тоненькой соломкой. Обжарить на растительном  масле. Когда мясо слегка обжарилось, добавляем лук, нарезанный полукольцами.  Посолить, поперчить. Сковороду с мясом для салата ставим с наклоном, чтобы стекли остатки масла.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Овощной салат со свежей капустой и сыром

Вкусный салат со свежей капустой и сыром

Молодая капуста,

100 гр. сыра,

1 кисло сладкое яблоко,

сахар, соль, майонез.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Мясной салат « На ужин любимому»

Мясной салат с языком

Отварной язык, 2-3 луковицы, 1 большая морковь, 3-4   маринованные огурчики, маринованные грибы, грецкие орехи, майонез.

 

Язык хорошо очищаем и нарезаем соломкой. Лук режем мелко, обжариваем до полуготовности, добавляем, натёртую на крупной тёрке морковь. Обжариваем до готовности. Остужаем, приподняв сковороду с наклоном, чтобы стекли излишки масла.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Салат Рыбный

Рыбный салат из скумбрии

1 копчёная скумбрия, 2 яйца, 1 баночка маринованных шампиньонов, 1 – 2 луковицы, 2 картофелины, 100-150грамм твёрдого сыра, майонез.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Салат Нежность с Ананасом

Салат с ананасом, курицей, сыром и орехами

1 банка ананасов в сиропе, 200-250 грамм твёрдого сыра, 300 грамм куриного филе. 100 грамм грецких орехов, майонез.

 

Ананасы и орехи нарезать мелкими кубиками. Немного ананаса оставить для украшения салата. Филе курицы отварить, остудить, порезать кубиками и смешать с майонезом. Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Салат с яблоками

2 яблока, 3 яйца, 100-150 гр. твёрдого сыра, пучок зелёного лука, майонез.

 

Яблоки желательно кислые или кисло – сладкие. Очистить яблоки от кожицы и нарезать кубиками. Сыр и яйца натереть на крупной тёрке и перемешать вилкой. Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Салат с гранатом Рубин

Салат гранат свекла курица

1 куриный окорочёк, 1 луковица, 1 средняя свекла, 1 небольшой гранат, майонез.

 

Отварить мясо курицы, остудить и нарезать кубиками. Лук  нарезать мелко и обдать кипятком. Свеклу отварить и натереть на крупной тёрке. Подготовить зёрна граната. Уложить салат слоями.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Салат принцесса

Горошек, яйца, сыр, лук, морковь, свекла

2 яйца, 0,5 банки зелёного горошка, 100-150 грамм твёрдого сыра, 1 луковица, 1 морковь, 1 средняя свекла, майонез.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Мясной салат с болгарским перцем

200грамм мяса телятины или говядины, 2 сладких перца, 3 яйца, 1 морковь, 100гр. зелёного горошка, соль, перец, майонез и зелень.

Варим мясо  до готовности. В бульон добавить луковицу, лавровый лист и посолить. Отварить яйца, морковь. Перец испечь в горячей духовке минут 10 и снять кожицу. Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Салат Зима с копчёным мясом

Салат с копчёным мясом

3-4 отваренные картофелины, 3 яйца, отваренных вкрутую, 2 больших или 5 штук средних маринованных огурцов, 1 копчёный куриный окорочёк или 150 гр. копчёного мяса, майонез, 2 столовые ложки сметаны, соль, перец по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Салат Белая берёза

Салат Белая берёза с черносливом

Для салата необходимо: 300 гр. куриного филе  300гр. свежих грибов  1-2 луковицы, 3 яйца, 2 свежих огурца, 100гр. чернослива, майонез, зелень.

 

Залить чернослив горячей водой и оставляем на полчаса. Отвариваем куриное филе. Варить мясо курицы 20-30 минут с момента закипания, бульон посолить.  Лук обжарить на растительном масле, добавить к луку порезанные грибы и жарим на среднем огне до испарения влаги. Очень люблю для этого салата шампиньоны.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Салат из яблок с сыром

Салат из яблок с сыром орехами и сметаной

300-400гр. яблок, 100гр. сыра, 100гр ядер грецких орехов, 0,5 стакана сметаны, 1ст. ложка сахара.

 

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Натереть на крупной тёрке. Твёрдый сыр тоже натереть на крупной тёрке. В сметану добавить сахар и хорошо перемешать. Перемешать сыр, яблоки и сметану. Выложить в салатник. Верх салата посыпать измельчёнными орехами.

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Салат Зимний с мясом курицы

Салат «Зимний» с курицей и грибами

Отварное куриное мясо — 1 окорочёк, 3-4 отваренные картошки. 5 солёных или маринованных огурчиков, 200 гр. маринованных грибов, 1 луковица.

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Салат с крабовыми палочками и свежим огурцом

Крабовый салат со свежим огурцом

Я думаю, что многие любят салат с крабовыми палочками, но как приятно, когда за окном зима, а в квартире слышен запах лета, запах свежего огурчика.  Такой салат очень вкусный  и придаёт  очень хорошее настроение.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Рыбный торт или салат

Салат рыбный торт

Торт рыбный салатПолкило свежей или замороженной рыбы, 0,5 кг лука, 2 средних или одна большая морковь, томат паста или томатный сок, майонез, грецкие орехи.

 

Отварить любимую  рыбку. Я люблю свежий пеленгас, а если есть настроение выбирать косточки, то иногда беру толстолобика с машины с живой рыбой.

 

Бульон обязательно посолить и положить лавровый лист. Рыбный бульон всегда солить в начале  варки. Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Салат фантазия

Салат фантазия с курицей

Салат фантазия с курицей300гр филе курицы, 3 яйца, 100гр. копчёной колбасы или ветчины, 100-150 гр. твёрдого сыра, 1 большой свежий помидор, майонез.

 

Отварить филе курицы. Варить полчаса. Воду обязательно посолить. Мясо остудить и порезать кубиками. Яйца и ветчину тоже порезать кубиками. Большую часть твёрдого сыра порезать кубиками, а небольшой кусочек потереть на мелкой тёрке для украшения. Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Крабовый салат с рисом

Готовим салат из крабовых палочек

В нашей семье все любят салат с крабовыми палочками. Готовим обычно в выходные или на праздники, но в любом случае салатник к вечеру пустой.

 

200-300 грамм крабовых палочек, банка консервированной кукурузы, 3-4 яйца, 1 стакан рассыпчатого отваренного риса, майонез.

 

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Мясной салатик

Салат из лука и сердца

Сердце говяжье, лук примерно, сколько вес мяса сердца.

Сердце отварить, посолив  воду, остудить и порезать соломкой. Лук порезать полукольцами и замариновать в растворе соль, сахар, уксус  и  залить кипятком. Выдержать 20 минут, не меньше.  Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Салат с огурчиками

Салат с солёными огурчиками

Салат с огурчиками

 

1 свекла, 3 небольших картошки, 3-4 яйца, 4 солёных огурчика, лук, майонез.

 

Дно салатника немного смазать майонезом. Солёные огурчики режем кубиками и выкладываем  в салатник.

 

Следующий слой отваренная картошка, порезанная кубиками. На неё порезанные белки яиц.

 

Лук режем мелко и заливаем кипятком, чтобы  ушла горечь. Хорошо сливаем воду и кладём лук на белки яиц.

 

Следующий слой свеклу трём на крупной тёрке.Все слои салатика смазываем майонезом.Желтки яиц разминаем вилочкой и посыпаем наш салатик.Можно ещё немного украсить зеленью.

 

postheadericon Когда наливать растительное масло?

Растительное масло наливаем в салат после того, как посолили. Соль в масле не растворяется.

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Про салаты:)

Салаты украшаем по-разному, но самое главное правило — они должны выглядеть красиво, а значит и аппетитно.

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Салаты из свежих овощей

Салаты из свежих овощей готовить и заправлять подсолнечным или другим маслом, майонезом перед подачей к столу, чтобы они не потеряли привлекательный вид. А если салат со сметаной, лучше не перемешивать, а положить сметану поверх салата.

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Салат Любимый

Салат из варёной колбасы с рисом.

Берём 200-300 грамм вареной колбасы, 4-5 вареных яиц, 1 банка консервированной кукурузы, 1стакан вареного рассыпчатого риса, 1 луковица, майонез.

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Оригинальный салат из кукурузы

 Салат с кукурузой и черносливом.

 

Для приготовления салата из кукурузы нам потребуется 150-200 грамм твёрдого сыра, 100-150 грамм чернослива, 4 яйца, 1 баночка кукурузы, 2-3 зубчика чеснока, майонез.

 

Чернослив замочить в воде на 1-2 часика. Мелко порезать. Яйца порезать кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. Немного сыра потереть на мелкой тёрке для украшения.Чеснок потереть на мелкой тёрке. Перемешать всё в кастрюльке, добавить кукурузу и соль по вкусу. Из баночки с кукурузой тщательно слить воду.

 

Добавляем майонез, аккуратно перемешиваем вилочкой и выкладываем в салатник. Красиво украшаем. Ставим салат в холодильник на несколько часов, а ее ещё лучше на ночь. Салат пропитается и будет очень вкусен.

 

 

postheadericon Салат с селёдочкой

Салат с селедкой и яблоками.

Салат с селёдочкой

Почистить селёдку  от кожицы и костей. Тщательно выбираем мелкие косточки.

 

Конечно, можно купить готовое филе, но вкуснее из целой селёдки, которую очистим сами.Режем филе селёдки на кусочки.

 

Картофель 2-3 штуки отвариваем в мундире, остужаем, чистим и режем соломкой.

 

 

Прочитать остальную часть записи »