Крабовый салат со свежим огурцом

Я думаю, что многие любят салат с крабовыми палочками, но как приятно, когда за окном зима, а в квартире слышен запах лета, запах свежего огурчика.  Такой салат очень вкусный  и придаёт  очень хорошее настроение.

300 грамм крабовых палочек, 4 яйца, банка консервированной кукурузы, 1 большой или 2 средних огурца, 1 маленькая луковица, майонез.

Отвариваем яйца. Остужаем и режем кубиками. Режем крабовые палочки. Добавляем кукурузу. Из кукурузы тщательно сцеживаем воду. Лук режем мелко и заливаем кипятком на пару минут, чтобы ушла горечь. Режем огурцы. Половину кладём в салат, а половину на верх салата.

Крабовый салат со свежим огурцом не солим. Соли достаточно в крабовых палочках, а также в майонезе. А если посолить, огурцы сразу пустят сок и салат будет жидкий. Кому соли не хватает, лучше посолить в своей тарелке.

Смешиваем яйца, кукурузу, крабовые палочки, огурцы и заправляем майонезом. 1 желток разминаем вилкой и оставляем для украшения салата. А также украшаем свежим огурцом. Очень вкусно.