Салат с копчёным мясом
3-4 отваренные картофелины, 3 яйца, отваренных вкрутую, 2 больших или 5 штук средних маринованных огурцов, 1 копчёный куриный окорочёк или 150 гр. копчёного мяса, майонез, 2 столовые ложки сметаны, соль, перец по вкусу.
Картофель, яйца, маринованные огурцы и копчёное мясо порезать кубиками. 1 желток оставить для украшения салата. Размять вилкой. Заправить салат майонезом, добавив 2 ложки сметаны, посолить по вкусу. Добавить немного чёрного молотого перца. Украсить салат желтком яйца и ломтиками огурца.
Этот салат можно сделать с этими же продуктами, но вместо копчёного мяса можно добавить копчёную рыбу. Очень вкусный салатик.
