Как правильно варить яйца всмятку

В нашей семье все любят яйца всмятку. Желток сварен наполовину, а белок плотный. Варятся яйца 7 минут с момента закипания. Яйца кладём в кипящую воду. На дно посуды, в которой варятся яйца, обязательно ложу блюдце меньше дна кастрюльки. Яйца никогда не лопаются. После того, как яйца отварились, обязательно обдать холодной водой. Скорлупа будет хорошо чистится.

Вкрутую яйца варим 10 минут, с момента закипания.