Posts Tagged ‘Яйцо’

postheadericon Готовим сырные шарики

Сырные шарики с яйцом

2 плавленых сырка, 3 вареных яйца, 50 грамм твёрдого сыра, майонез.

 

Для сырных шариков натираем на крупной тёрке плавленый сырок и яйца, солим по вкусу и добавляем немного майонеза, чтобы масса  была густая. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.

 

Сырные шарики формуем влажными руками, обвалять в сырной стружке и уложить на блюдо. Можно в сырную массу выдавить через чесночницу 1-2 зубчика чеснока. Вкус только улучшим, но это на любителя.

 

Такие сырные шарики украсят обеденный стол, а можно положить сырный шарик на кусочек батона — бутерброд готов.

 

postheadericon Рыба, запечённая с омлетом

Рыба запечёная в омлете

Такая рыба порадует на обед  или на ужин.

500 грамм рыбного филе, 5 яиц, 0,5 стакана молока, мука, 100 грамм твёрдого сыра.

Филе рыбы посолить, поперчить и оставить на 10 минут.  Кусочки рыбы обвалять в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Read the rest of this entry »

postheadericon Запеканка из макарон с сыром и морковью

Вкусная запеканка из макарон

Отличный ужин для семьи.

 

300-400 грамм макарон или лапши, 2 зубчика чеснока, 1 стакан молока, 2-3 яйца, 50 грамм сыра, 1 морковь.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Омлет с мясом курицы

Омлет с курицей

1 куриный  окорочёк, 4 яйца, 200 грамм молока, 1- 2 ложки  муки, соль, сливочное масло.

 

Курицу отварить, порезать кубиками. Яйца хорошо взбить, посолить, добавить муку, мясо и постепенно влить молоко.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Омлет с сыром

Готовим омлет с сыром

2 яйца, полстакана молока, 30 грамм сыра, сливочное масло.

Приготовить смесь для омлета — взбить яйца до образования пены, посолить и добавить молоко. Добавить твёрдый сыр, потёртый на мелкой тёрке. Жарить на сковороде на среднем огне. Сначала  помешать лопаткой на дне сковороды, чтобы омлет не подгорел. Посыпать зеленью укропа.

Read the rest of this entry »

postheadericon Как приготовить обычный омлет

Простой омлет на молоке

2 яйца, полстакана молока, сливочное масло.

Яйца взбить до образования пены, посолить и добавить молоко. Разогреть сковороду, положить кусочек сливочного масла и вылить омлетную смесь. Когда немного загустеет, приподнять смесь лопаткой со дна сковороды, накрыть крышкой и жарить на среднем огне до готовности.

Read the rest of this entry »

postheadericon Сколько минут варить яйца всмятку

Как правильно варить яйца всмятку

В нашей семье все любят яйца всмятку. Желток сварен наполовину, а белок плотный. Варятся яйца 7 минут с момента закипания. Яйца кладём в кипящую воду. На дно посуды, в которой варятся яйца, обязательно ложу блюдце меньше дна кастрюльки. Яйца никогда не лопаются. После того, как яйца отварились, обязательно обдать холодной водой. Скорлупа будет хорошо чистится.

Read the rest of this entry »

postheadericon Пирожки с мясом Нежные

Жареные пирожки с мясом

Готовить пирожки недолго, но кушать любят все.

Тесто: 2 стакана муки, 200грамм сметаны, 1 яйцо, пол чайной ложки соли.

Начинка для пирожков: 300 грамм свинины, 2 луковицы, 2 яйца сваренных вкрутую, полстакана  молока.

Замесить тесто. Тесто должно получиться мягкое, нежное. Положить на часик в холодильник и занимаемся начинкой.

Read the rest of this entry »

postheadericon Вкусная яичница

Как пожарить вкусную яичницу

Для приготовления вкусной яичницы нам нужно: 4 яйца, 2 сардельки, 2 луковицы, 50 грамм свежего сала или подсолнечное масло.

Режем сало кусочками, обжариваем.  Добавляем в сковороду порезанный лук и жарим на среднем огне  до полуготовности. Read the rest of this entry »

postheadericon Яйца фаршированные селёдкой

Яйца фаршированные селёдкой

 

4 яйца, половина филе селёдки, 2 луковицы, майонез, зелень.

 

Отварить яйца. Яйца вкрутую варятся не менее 10 минут с момента закипания. Филе сельди режем мелкими кубиками. Лук обжариваем на растительном масле. Если в сковороде с луком есть лишнее масло, наклонить сковороду пусть стечёт на край.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Вермишелевая запеканка с яблоками

Запеканка с яблоками и вермишелью.

Отваренная вермишель 300-400 грамм, сахар -100 гр., яблоки – 500 гр., ванилин.

Взбить  яйца с  сахаром миксером, можно добавить немного  ванилина. Выкладываем в  эту смесь  вермишель и добавляем яблоки. Яблоки очистить от кожицы и натереть на тёрке. Полученную смесь тщательно перемешиваем и выкладываем в сковороду или лоточек для запекания.

Read the rest of this entry »

postheadericon Вафельный торт

Вафельный торт овощной

Вафельный торт из овощейУпаковка больших круглых вафельных коржей, 1 рыбная консерва, 3 вареных картофелины, 4 вареных  яйца, 150-200 грамм твёрдого сыра, 300грамм жареных грибочков.

 

С вафельными круглыми коржами можно делать не только сладкий торт, а вкусный  торт на праздничный стол или просто на семейный обед или ужин. Каждый вафельный корж смазываем майонезом и кладём тоненький слой начинки, равномерно  распределяя  её по всей поверхности коржа.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Торт Печёночный

Очень вкусный печеночный торт

Полкило  печёнки, 5 яиц, 3 средних  луковицы, 3-4 столовых ложек муки, 1 стакан молока, соль, перец.

Печёнку можно любую, но я люблю этот тортик  делать  из телячьей или куриной.

Торт печеночный

 

Печёнку замочить на полчаса в холодной воде, хорошо  промыть и порезать на кусочки. Перекрутить на мясорубке печень и лук. В полученную смесь добавляем муку, затем по одному яйца, постоянно помешивая. Солим, перчим по вкусу, добавить немного пищевой соды, хорошо вымешать и добавить молоко и пару столовых ложек подсолнечного масла.

Read the rest of this entry »

postheadericon Мясные колбаски с печёнкой

Мясные колбаски с печёнкой

Колбаски с печёнкой 300-400 грамм свинины, 100-150 грамм говяжьей или телячьей печёнки, 2 луковицы, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока.

Порезать на кусочки мясо свинины и лук. Перекрутить на мясорубке. Печень порезать мелкими кусочками и добавить в фарш. Добавляем в фарш 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, потертый на мелкой тёрке, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Фарш хорошо вымешиваем и ставим на часик в холодильник.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Салат Любимый

Салат из варёной колбасы с рисом.

Берём 200-300 грамм вареной колбасы, 4-5 вареных яиц, 1 банка консервированной кукурузы, 1стакан вареного рассыпчатого риса, 1 луковица, майонез.

Read the rest of this entry »