postheadericon Салат с селёдочкой

Салат с селедкой и яблоками.

Салат с селёдочкой

Почистить селёдку  от кожицы и костей. Тщательно выбираем мелкие косточки.

 

Конечно, можно купить готовое филе, но вкуснее из целой селёдки, которую очистим сами.Режем филе селёдки на кусочки.

 

Картофель 2-3 штуки отвариваем в мундире, остужаем, чистим и режем соломкой.

 

 

Яблочко, желательно кислое, чистим и режем кубиками.

Луковицу режем кольцами и заливаем кипятком, чтобы ушла горечь.

Добавляем в салат 2-3 солёных огурчика, нарезанные кубиками.

Добавить в салат соль, перец по вкусу, 1ст. ложку уксуса и майонез.

 

Перемешать салатик, выложить в салатник и украсить яйцом. Размять вилочкой отдельно белок и желток. В середину салатика выложить желток, а по краям белок. Украсить петрушкой, зеленым луком.

 

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.