Яйца с селёдкой

Селёдка с яйцом на праздничный стол 1 крупная селёдка, 5 отваренных яиц, лимон, майонез, зелень.   Селёдку очищаем от кожицы и костей. Филе селёдочки нарезаем наискосок полосками. Каждую полоску свернуть валиком. Яйца режем на половинки и укладываем на плоское блюдо желтками вверх. Что бы лежали на блюде устойчиво, немного срезать на каждой половинке часть белка. […]

Сельдь с грецкими орехами

Сельдь, измельчённая с грецкими орехами 1 крупная селёдка, 2 отваренных яйца, 1-2 яблока, 1-2 луковицы, 10 грецких орехов, майонез.   Селёдку очищаем от кожицы и костей. Режем на кусочки. Яблоки очищаем от кожицы и семян. Если селёдка солоноватая, то можно положить 2 яблока. Очищенный лук обжариваем на растительном масле. Подготавливаем ядра грецких орехов.  

Икра из селёдки

Икра из сельди по домашнему Обожаю селёдку в любом виде, поэтому селёдка и блюда из неё частые гостьи на нашем семейном столе. 1 крупная селёдка, 2 вкрутую сваренных яйца, 2 плавленых  сырка, 100 гр сливочного масла.

Селёдка – паштет

Паштет из селёдки 1 солёная сельдь, 1 яблоко, 2 отварных  яйца, 2 ломтика батона, 1-2 луковицы, полстакана  молока, 50 гр. сливочного масла и зелень.   Селёдку  очищаем от кожицы и костей. Очень люблю селёдку покупать целую, посоленную в ведёрках. По моему мнению, она намного вкуснее, в сравнении с селёдкой без косточек, расфасованная в баночки. Почти […]

Селёдка под шубой

Селёдка под шубой Объеденье 1 солёная селёдка, 2 картошки, 2 яйца, 1 морковь, 1 свекла, 1 луковица, 67% майонез.   Для семьи из 3-4 человек достаточно приготовить селёдку под шубой по этому рецепту, а если застолье, то эти продукты увеличиваем в 2 раза.

Селёдка ароматная с лимоном.

Селёдка с лимоном и луком 1 небольшой лимон, 1 средняя луковица, филе 1 сельди, сахарная пудра.   Натереть на мелкой тёрке цедру лимона. Натереть луковицу. Добавить в эту смесь  1 чайную ложку сахарной пудры. Селёдку люблю покупать  целую солёную, но можно и филе сельди. Тщательно очистить сельдь от кожицы и костей и обмазать филе нашей […]

Яйца фаршированные селёдкой

Яйца фаршированные селёдкой   4 яйца, половина филе селёдки, 2 луковицы, майонез, зелень.   Отварить яйца. Яйца вкрутую варятся не менее 10 минут с момента закипания. Филе сельди режем мелкими кубиками. Лук обжариваем на растительном масле. Если в сковороде с луком есть лишнее масло, наклонить сковороду пусть стечёт на край.  

Яблочки с селёдкой

Яблоки с селёдкой. 5 яблок среднего размера, филе 1 сельди,1 вареное яйцо.   Яблочки разрезать пополам, удалить сердцевину и аккуратно выбрать часть мякоти, измельчить.   Филе сельди мелко порезать, перемешать с яблочной смесью и заправить майонезом. Полученной  смесью наполнить половинки яблок. Измельчить яйцо вилочкой и посыпать сверху наполненные яблоки и украсить зеленью.    

Салат с селёдочкой

Салат с селедкой и яблоками. Почистить селёдку  от кожицы и костей. Тщательно выбираем мелкие косточки.   Конечно, можно купить готовое филе, но вкуснее из целой селёдки, которую очистим сами.Режем филе селёдки на кусочки.   Картофель 2-3 штуки отвариваем в мундире, остужаем, чистим и режем соломкой.    

Бутерброд «Селёдочка»

Бутерброд с селёдкой. Очень  вкусные  бутерброды  для праздничного стола. Берём 1 батон-лучше длинный, 1 селёдочка, майонез, кетчуп и 2 вареных яйца. Селёдку очищаем от кожицы и костей и нарезаем маленькими кубиками. Можно взять филе. Майонез и  кетчуп смешиваем  вместе по 100 грамм. Обильно смазываем нарезанный батон, сверху кубики селедки, немного  придавив ложкой или рукой.