Posts Tagged ‘курица’

postheadericon Запеченные куриные ножки

Фаршированные куриные ножки запечённые в духовке

10 штук куриных  ножек,

1 сырое яйцо,

2 луковицы,

4 картофелины,

1 морковь,

майонез.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Салат Зимний с мясом курицы

Салат «Зимний» с курицей и грибами

Отварное куриное мясо — 1 окорочёк, 3-4 отваренные картошки. 5 солёных или маринованных огурчиков, 200 гр. маринованных грибов, 1 луковица.

Read the rest of this entry »

postheadericon Омлет с мясом курицы

Омлет с курицей

1 куриный  окорочёк, 4 яйца, 200 грамм молока, 1- 2 ложки  муки, соль, сливочное масло.

 

Курицу отварить, порезать кубиками. Яйца хорошо взбить, посолить, добавить муку, мясо и постепенно влить молоко.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Борщ Украинский

Украинский борщ с курицей

Мясо  300-500 грамм, картофель -500 грамм, капуста 300-400 грамм, 2 луковицы, 1 морковь, 1 болгарский перец, томат паста, 50гр. свежего сала, соль, зелень, лавровый лист.

 

Каждая семья предпочитает в борще любимое мясо. Я очень люблю борщ со свиными рёбрышками, но и они не всегда быстро варятся, поэтому в целях экономии времени варю борщ  с куриными  бёдрышками. Косточка у них маленькая, мясо нежное и вкусное, а варить совсем недолго. А если есть борщ на кухне – это и первое, и второе блюдо вместе.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Как приготовить плов с курицей.

Вкусный плов из курицы

Очень вкусен плов с куриной грудкой или иначе филе.

Берём стакан риса, хорошо промываем, сливаем воду и занимаемся овощами и куриным филе. Чистим лук, морковь, режем филе. На 1 стакан риса берём 200-300 грамм лука пару хороших морковок и 200-300 грамм куриного филе. Овощей не жалеем, чем больше тем вкусней.

Read the rest of this entry »

postheadericon Вкусные куриные крылышки

Вкусные куриные крылышки с картошкой

1 кг крылышек, 1 кг картошки, 2-3 крупных луковицы, 300 гр грибов, сметана.

Посолить, поперчить крылышки и слегка обжарить. Грибочки вешенки или шампиньоны порезать  и слегка обжарить на растительном, а ещё лучше на сливочном масле.

Read the rest of this entry »

postheadericon Картошечка с курицей и овощами

Картошечка с курицей и овощами.

Для приготовления нам потребуется  1кг картошки, 2-3 луковицы, 1 средняя морковь, 1 болгарский перец, 2-3 куриных бёдрышка.

 

Хорошо моем мясо курочки. Обрезаем кожицу и жир, используя  это в дальнейшем для зажарки.  Режем мясо на кусочки. Заливаем холодной водой и ставим на средний огонь, доводим до кипения  и снимаем пенку. Когда вся пенка снята, устанавливаем  слабый огонь и пусть кипит 20минут.

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Куриные рулетики с грибами

Вкусные куриные рулетики.

Куриные  рулетики с грибами.

Необходимо подготовить 500-600 граммов куриного филе, 300грамм  грибочков свежих – люблю вешенки, но можно любые,2 луковицы, 1 яйцо.

 

Куриное  филе хорошо помыли, вода стекла и режем на кусочки, толщиной 1-1,5 см.

 

 

 

 

 

Read the rest of this entry »

postheadericon Куриные котлетки

Котлетки из куриного филе.

Куриные котлеткиДля котлет необходимо  500 грамм куриного филе, 4 яйца, 2 столовые ложки крахмала, 100 грамм  майонеза, соль, перец и чеснок  по вкусу. Режем мелко куриное филе, добавляем яйца и тщательно перемешиваем, солим  и перчим по вкусу, пару зубчиков  чеснока  через чеснокодавку. Можно и без него, но чеснок вкуса не испортит. Добавляем крахмал  и  майонез – предпочитаю 67% и хорошо перемешиваем.   Read the rest of this entry »

postheadericon Готовим ПЛОВ

Готовим вкусный ПЛОВ

Плов можно приготовить с мясом и овощами. А можно просто с овощами. Кушать плов можно 1- 2 и 3 дня он будет также вкусен, как свежий.  А на приготовление плова времени уйдёт максимум 30 минут.

Хорошо промываем стакан риса, сливаем воду и занимаемся овощами. Почистим лук, морковь не жалеем овощей, чем больше тем вкусней. На 1 стакан риса берём 200-300 грамм лука и пару хороших морковок. Лук режем не мелко, кольцами или полукольцами и обжариваем до полу готовности.

Read the rest of this entry »